上星期在挪威和德国游走,在慕尼黑的时候收到家里电话,说收到了飞利浦的自动面条机,很是开心!说实话,我一直不是很赞同过多的现代化器械代替酒店厨师的工作,但是对于能简化家庭烹饪又能带来安全健康的工具还是很支持的,因为在烹饪的时候能享受到其中的快乐和便捷。
回家后有朋友送了最棒的墨鱼汁给我尝试做菜,你说就是这么巧,这不刚好可以用飞利浦的全新自动面条机来做一道墨鱼汁面条,在挪威的日子一直吃的是海鲜,这回得拿面条补回来这样才对得起俺们的胃呢。更何况健康安全的一碗面条胜于任何美味,让家人健康让添加剂都远离。动手吧,十五分钟享受一份鲜香无比的面条!
蒜香培根蘑菇墨鱼汁面
墨鱼汁面的制作
原料:面粉250克、鲜墨鱼汁85毫升
制作:
1)把面粉放入飞利浦自动面条机中,然后盖上盖子。
2)插上面条机的电源,按程序自动制面,再选择一杯的分量,按开始键启动面条制作。
3)沿面条机盖子的入水口倒入墨鱼汁。
4)3分钟后,面条机自动出面,自始至终面条不会断。
5)锅中加水烧沸,放入墨鱼汁面条,用小火在两次加水后将面条煮熟捞出过凉水,然后沥干水分加入海盐和橄榄油拌均匀放在盘中。
蒜香培根蘑菇的制作
原料:大蒜子20克、培根50克、鲜蘑菇100克、面包糠10克、海盐5克、薄荷叶5克
制作:
1)大蒜子切成片,培根切丁、鲜蘑菇切成丁。
2)面包糠入煎锅小火炒香炒黄取出待用。
3)锅中加入橄榄油,放入蒜片用小火熬制到蒜变焦黄出香味,然后加入培根炒透,再放入蘑菇慢慢的炒干水分炒出香味,加入海盐将所有原料炒均匀,出锅淋在墨鱼汁面条上。
4)把炒透的面包糠洒在面条上,最后放上薄荷叶即可。
蒜香培根蘑菇墨鱼汁面食材搭配小提示
腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。
蘑菇的营养价值
蘑菇,又称肉蕈、白蘑菇等。蘑菇营养丰富,含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质:蘑菇以野生为佳。蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长,其中有一种叫“PsK”的物质,可以直接杀死癌细胞,对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗效。...[更多]