面条是我家餐桌上的常客,隔三差五的总要吃上一回,在我家这种捞面出镜率更要高些。这次用菠菜汁做了面条,做好的面条,绿莹莹的,非常的漂亮。。。。。。
哈哈,无论是面条,还是饺子、馒头,我喜欢捣弄些彩色的与众不同的,当然都是用纯天然的彩色蔬菜汁做的,总觉得亮丽的颜色会带给人食欲,也可以带给人好的心情哈。
用了一个鸡腿切成丁,再配上香菇丁、土豆丁,很香,很好吃。俺家小美女平时不怎么喜欢吃面条,这次也吃了一碗。
香菇鸡丁捞面
菠菜面条原料:面粉250克,菠菜汁80克,盐2克,植物油一小匙。
捞面卤原料:鸡腿一个,香菇4朵,土豆一个,料酒,生抽和老抽,盐,胡椒粉,葱、姜、蒜、白糖少许。
香菇鸡丁捞面的做法
1、菠菜一小把洗净,切断儿,放入料理机中榨出菠菜汁。
2、把面粉放入全自动面条机中,加入盐和植物油。
3、盖上盖子开始搅拌后,慢慢倒入菠菜汁,可以分成3—5次倒入。
4、让全自动面条机搅拌3分钟,当面成絮状时,搅拌结束。
5、按到出面挡,面条就慢慢被挤出来了。