7.用擀面仗平着擀包面（绝对不能像擀普通面条一样卷起来擀），用力要均匀，擀得比平时面条稍稍厚一点点。擀面的时候，用淀粉做布面。
8.把擀圆的包面分三块切，然后切成细条。
9.把花生油20g倒锅中，加葱姜末煸炒。
10.加肉丁、味极鲜酱油15g煸炒。
11.加红根菠菜、飞蛤肉煸炒，加开水。
猪耳朵面条食材搭配小提示
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]
