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猪肉豆角包子的做法的做法
更新时间:2016-10-14 13:31

爸妈是很勤劳的人,我总是劝他们多出去走走,到处玩玩~即使待在家里也看看电视什么的~但是老俩口总是闲不住,每天帮我打扫卫生,做好多好吃的(如果不是我把换下来的衣服都藏起来了,要不然衣服还得给我洗了)

自从爸妈来了后,我就感觉我和我老公闲得不像话~这可如何是好?

猪肉豆角包子的做法

猪肉豆角包子

原料:面粉1000g,酵母粉10g,清水500g,猪肉500g,豆角450g

辅料:植物油10g,盐2小勺,姜3片,鸡精1小勺,浓汤宝2块,生抽1.5小勺,料酒1小勺

猪肉豆角包子的做法

1、面粉、酵母称量好后,将两者混合均匀;

2、徐徐倒入清水,一边倒入清水,一边用筷子快速画圈搅拌,然后用手合成面团(不用三光),盖上湿布,放在温暖处发酵至2倍大;

3、这是发酵好的面团;

猪肉豆角包子的做法步骤1-3

4、面团发酵的时候,准备豆角肉馅:猪肉、姜片用料理机搅打成肉末,拌入适量盐、蚝油、浓汤宝、鸡精、生抽、料酒,用筷子往同一个方向画圈,搅拌均匀;

5、豆角掐去豆筋,洗净后,剁碎;调入适量盐搅拌均匀,放置片刻将里面的盐水倒掉;

6、将肉馅和豆角混合,搅拌均匀;

猪肉豆角包子的做法步骤4-6

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