第一次做菜
主料
虾8只
辅料
柠檬1个 料酒少量 葱少量 姜2g 面包屑少量 玉米淀粉少量 鸡蛋1个 食用油少量
柠檬黄金凤尾虾的做法
1.将虾去头剥皮，并将虾线挑出 挑虾线时可用牙签从虾腰中段挑出
2.将虾从中间劈开不要切断
3.将准备好的虾进盘，放入盐、葱段、姜段、料酒一勺，挤入柠檬汁，放入黑胡椒腌制约1小时
4.将腌制好的虾占一点淀粉 要薄薄一层再裹入蛋清
5.裹入蛋清的虾占上面包屑放盘备用
6.油7分热，将虾放入油中小火炸 面包屑成金黄色即可
7.喜欢吃番茄酱的可以配点番茄酱
