今天的芹菜比较新鲜就买了一些回来炒牛肉丝吃
主料
芹菜250克 牛肉300克
辅料
油8克 五香粉2克 料酒4克 淀粉2克 盐4克 生抽4克
芹菜炒牛肉丝的做法
1.牛肉
2.切成丝
3.加入料酒淀粉生抽
4.先抓匀
5.然后加入油再次抓匀腌半小时
6.芹菜清理干净
7.切好
8.锅里加入油加入腌好的牛肉丝
9.快速炒至变色
10.然后加入芹菜
11.大火翻炒均匀
12.在加入盐
13.在翻炒三分钟
14.加入五香粉
15.再次炒匀
16.出锅前加入鸡精炒匀
17.炒好装盘
烹饪技巧
一道相当的家常菜
