中午忙完孩子和家务,又累又饿,想起家里还有年糕,就做了个最简单又好吃的辣炒年糕,没放泡菜没放洋葱胡萝卜,但是味道卖相也足以解馋啦
主料
年糕300克 韩式辣酱15克
辅料
清水大半碗 食用油适量
辣炒年糕的做法
1.年糕用刀切成小段
2.锅内放入适量的清水煮沸
3.倒入年糕,继续煮沸,直到年糕软得可以稍弯即可
4.准备好一碗冷水,捞出年糕放入冷水碗内,把你年糕切成半个手指长度
5.锅内放入适量食用油,放入韩式辣酱
6.翻炒至冒香气
7.倒入大半碗清水,拌匀后煮沸,转中小火
8.放入年糕翻炒
9.翻炒至汁水只剩1/3即可出锅