在刚毕业时,我手上只有电饭锅,周末时用它做饭、做菜、煮汤都是常事,其中可乐鸡翅就是这样一道用电饭锅做的菜了,自动煮饭功能就可以完成。 这次换一个工具制作,成品颜色更好看。
主料
鸡翅250克 可乐300毫升 生抽1大勺 花生油1小勺
辅料
薄荷叶适量
可乐鸡翅的做法
1.食材准备:鸡中翅、生抽、可乐。
2.鸡中翅用清水清洗2遍。
3.锅内胆倒入1小勺花生油。
4.鸡翅表皮朝下放入锅内。
5.浇上1大勺生抽,倒入300毫升可乐。
6.盖锅盖,启动收汁黄焖鸡功能。
7.干锅提醒时及时开盖、用铲子翻几下。
8.继续自动烹饪至鸡翅上色均匀或酱汁浓稠即可关闭电源,盛出装碟,装饰薄荷叶。
烹饪技巧
1、鸡中翅可以买冰冻或新鲜的,冰冻的需要提前解冻、清洗。2、提示干锅时需要及时处理,兜底铲几下。3、250克的鸡中翅不需要完全30分钟烹饪时间,请依据上色及收汁情况适当调整时间。
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