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苏菜香煎土豆片的做法
更新时间:2016-10-13 19:19

    一般煎土豆使用平底锅,不时地要翻动,要是小心还会被烫到。可是有了苏泊尔的煎烤机用它来煎土豆效果是相当的好,时间短味道香,省时省力,短短几分钟就可以吃到又香又糯的土豆了。

    主料

    土豆300克

    辅料

    盐3克  孜然粉1克  孜然粒1克  辣椒粉2克  十三香1克  植物油25毫升

    #苏泊尔季度奖#香煎土豆片的做法

    1.土豆一个,洗净去皮

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    2.刀35度斜角切成薄片,注意底部相连不断开

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    3.切完一面翻个面同样角度再切另一面

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    4.切完后是可以拉成风琴状的样子

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    5.将土豆片拉伸开

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    6.撒上一半的细盐目的是让土豆片变得软一点,因为我的土豆大煎烤机比较薄厚度不够,权宜之计。

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    7.再撒上些十三香调料

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    8.煎烤机烤肉档加热

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    9.当灯光变成黄色在煎烤机里放入土豆片,放入植物油

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    10.盖上盖

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    11.3分钟后撒上孜然继续煎烤3分钟

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    12.再次打开盖将土豆扒散,依次放入剩余的盐

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    13.孜然粉

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    14.辣椒面后用木铲翻拌均匀

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    15.盖上盖继续煎,直到土豆片熟透了为止

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    16.盛盘即可

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    烹饪技巧

    1.煎烤机操作时间可以随时调整,如果土豆片还不太熟,再增加几分钟就好。2.因为煎烤机的盘子比较浅也可以直接切成片来煎。3.油及调味料的用量随各人喜好可多可少哦。

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