猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
主料
猪肚200克 甜玉米籽粒50克 番茄酱30克 白糖20克
辅料
胡萝卜20克 青椒20克 花生油15毫升 蒜10克 盐少量
红油肚丝的做法
1.准备食材：熟猪肚切条状
2.热锅放油，放入蒜爆香
3.放入番茄酱
4.放入白糖炒匀
5.放入甜玉米粒翻炒几下
6.放入肚丝翻炒几下
7.放入青椒和胡萝卜
8.加入少许盐炒匀即可
9.味道很不错呢
烹饪技巧
大火快炒
