食材介绍
鹅蛋1个 洋葱半个 青辣椒1个 红辣椒1个 虾皮适量 海米适量 花生油适量 盐适量 葱花适量
杂蔬鹅蛋的做法步骤:
1.取一个碗，将切碎的洋葱、青辣椒、虾皮放入。
2.再将泡好的海米，切碎放入。
3.取一个大鹅蛋，备用。
4.将蛋磕入。
5.加盐，调味。
6.拌匀。
7.铁锅上炉，放入适量的花生油，烧热。
8.将拌匀的杂蔬蛋液倒入。
9.小火，至蛋表面凝固。
10.翻面，待另一面也成形。期间，若干锅，可加少许热水。
11.待杂蔬熟后，即可出锅。
