用料
包菜300g
水发木耳50g
五花肉100g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
辣椒适量
鸡精适量
酱油适量
醋适量
糖适量
料酒适量
干锅手撕包菜的做法步骤
1.准备好原料。
2.木耳提前泡发。
3.五花肉切成薄片。
4.包菜洗净用手撕成大小合适的块。
5.锅中加入少量的油，烧热下入五花肉。
6.煸炒均匀后加入辣椒和葱姜继续煸炒。
7.肉片变色后加入料酒酱油糖煸炒均匀。
8.下入泡发的木耳煸炒片刻。
9.倒入包菜块翻炒均匀。
10.放入香醋翻炒1分钟，。放盐和鸡汁调味即可。
小贴士
加入包菜后，翻炒不要时间过长，影响脆感。
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