用料
雪里红200g
瘦肉80g
油适量
盐适量
大蒜适量
红椒适量
雪里红肉末的做法步骤
1.雪里红择洗
2.开水微烫
3.取出来泡冷水
4.挤干水份
5.切成细末
6.猪肉剁成肉馅
7.炒锅热油炒肉末
8.炒至断生时，放大蒜爆香
9.放雪里红一起翻炒
10.放盐，酱油调味
11.放红椒炒均
12.炒匀即可出锅
小贴士
雪里红烫过后泡冷水，保持青绿的颜色
要挤干水份才炒的好吃。
