功效与作用:豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。别名:豆角、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆
禁忌人群:气滞便结者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。
主料
长豆角300克 猪肉适量
辅料
食盐适量 酱油适量 花生油30克 料酒适量
豆角炖肉的做法
1.豆角洗净切段
2.肉切好后，用酱油料酒腌制一会。
3.油热后下葱花，放油翻炒。
4.倒入豆角翻炒均匀。
5.放食盐酱油，水适量稍炖一会儿。
6.出锅喽！
