榨菜肉丝疙瘩块用料工具
主料:榨菜丝(50克)熟五花肉(55克)面粉(70克)玉米粉(50克)辅料 盐(适量) 味精(适量)
厨具: 炒锅分类汤羹咸鲜煮廿分钟简单难度
榨菜肉丝疙瘩块的做法:
1.食材:榨菜丝、熟五花肉(已切开)、面粉、玉米粉
2.将面粉和玉米粉搁入大碗中。
3.逐步加一些水和成玉米粉面团。
4.随后,将和好的玉米粉面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开、切成小块、待用。
5.烧锅倒油烧热,下入榨菜丝和切好的熟五花肉翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水煮开。
7.然后,合入切好的玉米粉疙瘩块翻动一下煮开至熟。
8. 最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。