不能否认，实际上现在是罗勒，牛肝菌的季节。该组合在西餐中无处不在，在每一道辉煌的菜肴，有它们的组合。

为了努力降低烹调的食物中的钠水平，人们可以选择尝试食品调味各种方法。罗勒是维生素和矿物质良好的来源，提供更多的芬芳和美味调味品。一些美食家研究到香草世界第一，是罗勒所有。

罗勒有一个温暖，丁香般的味道和香味。有了甜罗勒，星光大道精彩的香气和风味，在世界上是最流行和广泛种植香料。罗勒是意大利烹饪中重要的原料，所以你可能会惊讶地发现，许多你最喜欢的印度及泰国料理中，同样含有罗勒，在遥远的东方国家同样喜欢它，尤其是年轻人。

罗勒非常崇高和神圣的传统，在印度，罗勒是珍惜作为一个好客的图标，而在意大利，这是一个爱情的象征。

罗勒它们是绿色的，虽然有些品种的特征暗示红色或紫色。看起来有点像薄荷，这并不奇怪，因为它们属于同一科。

罗勒兴旺在炎热的天气，虽然罗勒最适合户外田间种植，但也可以种植在盆栽室内，是最普遍的西餐香料，种植在一个太阳面向窗台上最好的。应该远离严寒，并在强阳光下生长得最好。在阳光充沛的时候种植罗勒，它会茁壮成长，逐渐兴旺起来。

罗勒叶，最好用于最后几分钟的烹饪。其罗勒叶适合各种不同的食品调味，年轻一族越来越受欢迎，是西式沙司的主要原料，在混合罗勒，松子和意大利干酪。看看这个简单的西式沙司食谱，这些食谱包括或作为主要成分番茄酱！

罗勒切碎与黄油、鲜奶搅拌，使一个很好的酱汁。罗勒可以用作蔬菜配菜，菌菇和豆类菜肴。奶油罗勒酱，奶油酱调味与罗勒陪伴是快速和容易简餐。

夏季简单的意大利沙拉，包括新鲜奶酪，圣女果，罗勒和橄榄油，是一个清新的夏季菜肴。此外，罗勒已被证明对有害细菌的生长有阻碍作用。

菜系及功效：家常菜谱 年夜饭菜谱

牛肝菌排配罗勒炒面[page]

原料

牛肝菌，意大利面条，素鸡肉浆，松仁，小西米

调味料

罗勒，番茄酱，韩国醋辣酱，青柠汁，咖喱粉，鲜奶油，鲜牛奶

制作