9、把一半的面条抖散,放在豆角上,撒点香油,再把盛出来的汤,淋在面条上。
10、再把另一半面条,抖散在面条上,淋点香油,把剩下的汤,浇在面条上。
11、大火烧开,转小火焖。
12、焖至汤快收干时,撒上另一半蒜末,用筷子抖散面条,和豆角、汤汁搅拌均匀。
13、关火,盖锅盖,焖5分钟,盛入碗中即可食用。吃的时候,淋上醋。
铁锅豆角焖面(2)食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。