1张图片

食材明细

鸡蛋 2个

低筋面粉 100克

细砂糖 40克

蜂蜜 20克

小苏打粉 2克

牛奶 20克

甜味口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

铜锣烧的做法步骤

1.准备好原料



2.小苏打与牛奶混合



3.全蛋加入细砂糖打至颜色发白，体积变大。



4.加入牛奶苏打液和蜂蜜充分搅拌均匀，加入过筛两次的低粉翻拌均匀，成光滑的面糊状。



5.热平底锅，用汤勺倒入适量的面糊，待表面出现小气泡后翻面，再煎2秒后盛出凉凉。

使用的厨具：打蛋器、平底锅

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