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“以前买过玉米片，逛超市时，看到了这种五彩的片片，一刻也没犹豫就买下来了，里面有玉米片，高粱片，绿豆片，胡萝卜片，营养丰富不说，颜色还特别的漂亮。”
杂粮片 100克
水 适量
虾片 适量
甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
1.准备原料。
2.杂粮片放入油锅中炸酥。
3.将虾片炸好。
4.锅里倒入适量的清水，再放冰糖，糖化开后，这时候是小泡泡。熬啊熬，变成大泡泡，气泡大说明还有水分，要把糖里的水分熬干。?
5.继续熬，见气泡由大变小并且密集， 就更要注意火候，同时要不停的搅拌，看见颜色发亮时就差不多了。
6.倒入炸好的片片，快速翻炒均匀的裹满糖浆。倒入大盘中用筷子扒散晾凉。
7.盛入炸好的虾片里。?
熬糖时需要用锅铲或勺子不停地搅动，以免糊锅 。
使用的厨具：炒锅
