5张图片
“锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。
这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。”
土豆 3个
孜然口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
1.土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。
2.水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。
3.皮很快就剥好了。
4.平底锅里加油，把土豆放进去。
5.火开小一点，用铲子把土豆切成小块。
6.全部弄好啦。
7.慢慢煎至土豆变成金黄色。
8.把煎好的土豆放在碗里，放入调味，拌匀就可以吃啦。
原料：土豆3个
调味：孜然粒 辣椒粉 花椒粉 五香粉 盐 香油
配料：小葱
1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。
2、没有孜然粒用孜然粉也可以。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
