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面粉 300g
热水 130g
椒盐 适量
葱花 适量
色拉油 适量
咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1.面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时
2.分成两份，分别擀成方形薄面片，涂上油，撒上椒盐和葱花
3.自长边卷起，边卷边拉伸
4.卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
5.叠起，压扁（这时候可以去做另一个，这个放着醒一会）
6.再次擀成面片（锅多大擀成多大）
7.锅中涂油，烙至鼓泡翻面
8.双面金黄后出锅（这里用的电饼铛）
用平底不粘锅，做法一样的，注意火候中小火别太大
使用的厨具：平底锅
