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“我们一家三口一起分享2014年的第一份美食就是这个荷塘月色炒河粉与海参瘦肉粥......”
鲜河粉 适量
云耳 适量
莲藕 适量
芹菜 适量
红萝卜 适量
葱末 适量
油 适量
姜末 适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
1.云耳泡发、莲藕切片，两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟；所有调味料与姜、葱末混合待用；红萝卜切丝，芹菜、葱段切段
2.热锅，爆香葱白
3.下鲜河粉翻炒一会
4.加入混好的调味料炒至均匀
5.焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段
6.待所有材料炒透、入味，即可食用
使用的厨具：炒锅
