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“不知道这个该叫什么,就起了个好长的名字,一看就知道是什么做的了,今年的南瓜很大吃不完,就想办法做来吃,这个貌似很受欢迎呢,酥脆的表皮,加上软糯的口感,还有香蕉清香的味道,做早餐或者午后加餐都很不错的呢!”
南瓜 150g
糯米粉 适量
香蕉 一根
面包糠 适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
1.南瓜削皮去瓤
2.切成片上锅蒸10分钟
3.用铲子弄碎
4.加入糯米粉,这个量没法量,就是和面到光盆即可
5.和好的面团
6.香蕉一根剥皮
7.切成四条
8.用手将四分之一面团压平,包入香蕉条
9.卷成这个样子,有点像整根香蕉
10.全部做好后,沾上面包糠
11.平底锅放油,油热后下入香蕉条炸制,等到两面金黄即可出锅
12.控油装盘
香蕉条放入油锅后要不断的翻动,以免受热不均,影响效果
使用的厨具:炒锅