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小吃椰香年糕的做法
更新时间:2016-10-05 22:53

椰香年糕的做法

 5张图片

食材明细

    糯米 420 克

    350克

    椰蓉 适量

    巧克力酱 适量

    花生碎 适量

    奶香口味

    工艺

    数小时耗时

    普通难度

椰香年糕的做法步骤

    椰香年糕的做法步骤:1

    1. 将糯米提前用水泡半个小时以上;

    椰香年糕的做法步骤:2

    2. 将泡过的糯米放入面包桶中, 再加入350克水;

    椰香年糕的做法步骤:3

    3. 盖上盖,在菜单中选择功能键10: 年糕;

    椰香年糕的做法步骤:4

    4. 一个多小时后白糯的年糕就完成了;

    椰香年糕的做法步骤:5

    5.在保鲜盒底部和四周刷层油;

    椰香年糕的做法步骤:6

    6. 将做好的年糕倒入其中放凉, 使得其定型;

    椰香年糕的做法步骤:7

    7. 将定型好的年糕倒出来,切成大小合适的块;

    椰香年糕的做法步骤:8

    8.将切块的年糕放入椰蓉中, 让其表面均匀的粘上;

    椰香年糕的做法步骤:9

    9. 将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上, 在表面浇淋上巧克力酱;

    椰香年糕的做法步骤:10

    10. 最后在表面撒上些花生碎。

小窍门

1. 做之前先将糯米泡上半个小时以上,直接在菜单中选择做糯米的功能键,不需要照看,一个多小时就可以自动完成了;
2. 模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模,当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具;
3. 做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型,也可以放入冰箱中冷藏一下;
4. 切年糕时刀子会粘,这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。

使用的厨具:面包机

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