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“有了沙拉酱调味,想吃热狗很方便,并且大多宝宝都喜欢,自己做总比买的吃放心。”
面包粉 280克
白糖 40克
玉米油 30克
酵母 3克
鸡蛋 30克
水 120克
盐 小许
生菜 适量
火腿肠 适量
鸡蛋 适量
黄瓜 适量
沙拉酱 适量
咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
1.按照鸡蛋、糖、水、面包粉、玉米油、盐、酵母的顺序加入面包机,启动揉面程序,揉面25分钟。
2.放入盆中发酵,最近做面包都是冷藏发酵。
3.发酵至二倍半大。
4.发好的面排气后分成六小块。
5.拿一块擀成长饼。
6.再卷起来收成中部粗两头尖的形状。
7.摆入烤盘。
8.于温暖处发酵至二倍半大,刷上蛋液。
9.于烤箱中下层烤20分钟即可。
10.出炉后凉透,从中间切开一个浅口。
11.再把黄瓜、火腿肠切成片,把把鸡蛋煮熟。
12.准备好沙拉酱,两种口味随自己喜好用。
13.把生菜、黄瓜、火腿都塞入面包中。
14.再同样用鸡蛋和火腿做一个,最后挤上沙拉酱。
15.宝宝的早餐备好了。
1、面包二次发酵时不要发的太过头,防变形。
2、做热狗很简单,里面的夹的食材以自己的喜欢随意加减。
使用的厨具:电烤箱