1张图片

食材明细

鸡胸肉 1块

葱 1棵

姜 1块

蒜 4个

五香粉 1勺

孜然粉 1勺

黑胡椒粉 1勺

花椒粉 1勺

盐 1勺

鸡蛋 1个

生粉 50克

面包糠 50克

蚝油 1勺

生抽 1勺

微辣口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

美味炸鸡排的做法步骤

1.鸡胸肉洗净



2.从中间剖开



3.在鸡肉面上轻轻刻十字花刀



4.反面也刻上十字花刀



5.葱、姜、蒜剁碎



6.加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽



7.加入少许清水搅拌匀



8.放入鸡肉腌制一小时



9.裹满生粉



10.再裹满蛋液



11.再裹一层面包糠



12.温油炸至两面金黄捞出

使用的厨具：炒锅

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