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“这款冰激凌正是利用香蕉富含果胶的特点,搅拌后非常粘稠,冷冻后没有冰碴,即有果香的味道,又有奶油的口感。”
香蕉 2个
奶粉 30克
白糖 适量
炼乳 适量
甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
1.主辅料: 奶粉30g、香蕉2个、调味料: 白糖、炼乳
2.将香蕉切块。把切块的香蕉放入容器,加适量白糖。
3.用勺或者饭铲将其按碎,成香蕉泥状。
4.加入奶粉。再加入炼乳。将其充分搅拌均匀。放入冰箱冷冻。
5.冷冻了2小时的样子。将其搅拌一次。
6.冷冻4小时就可以食用了。
7.装盘即可品味
如果把香蕉换成芒果,也不错。
使用的厨具:其它、搅拌机