3张图片
“既可以做主食
也可以当零嘴
做早餐也不错
因为有虾、有奶酪、有蔬菜
虽然个头儿很迷你
但营养很全面
也讨人欢心
口感一般人也可以接受吧
：）”
低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
味啉 5克（没有可不加）
土豆泥 1汤匙
洋葱 少许
沙拉酱 少许
木鱼花 少许
虾仁 适量
生抽 5克
冷水 200ml
生菜 少许
马苏里拉奶酪 适量
海苔碎 少许
咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
1.将虾仁洗净、去纱线，烫熟备用。
2.洋葱和生菜洗净切丁备用。
3.将土豆洗净去皮蒸熟，用勺子碾压成土豆泥。
4.将面粉、鸡蛋、水、生抽、味淋、土豆泥拌成面粉糊。
5.用刷子将章鱼丸子模具均匀的扫上油，大火加热后转小火，倒入面糊(面糊最好装在量杯里) 大约8—9分满，在丸子中心位置放洋葱碎、虾仁、生菜和马苏里拉奶酪丝，再倒满面糊。
6.将丸子翻面，待全部上色后盛出，表面挤沙拉酱，撒海苔碎和木鱼花即可食用。
使用的厨具：模具锅
