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“自制零食系列，炸薯条相信很多人都不陌生，并且很多人都很喜欢吃它，可自己炸的总是炸不出快餐店里的感觉，而快餐店里的又不太好，今天教大家一个方子，做出来的薯条丝毫不逊色于KFC的薯条，比那个更好吃、更健康。”
土豆 3个
油 适量
保鲜袋 一个
番茄酱 适量
水 适量
其它口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度
1.把土豆削皮，洗净，
2.切成均匀的长条，
3.热水下锅，煮3-5min，变软即可，
4.迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下，
5.捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸，
6.油烧至6层热就可下薯条，
7.小火慢炸，
8.炸至表面结起一层硬壳就可起锅，
9.咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了，
这个一次也可以多做一些，想吃的时候拿出来直接油炸就好，放在冰箱里能保存很长时间的，
使用的厨具：煮锅、炒锅
