3张图片
低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
牛奶 40克
绵白糖 40克
植物油 10克
无铝泡打粉 2克
豆沙馅 适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
1.食材：低筋面粉100克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克
2.先将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
3.用电动打蛋器打匀。
4.随后，搁入牛奶。
5.打匀。
6.接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
7.然后，加入植物油。
8.打匀，静置30分钟。
9.将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
10.用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
11.翻面后小煎一下就可以取出。
12.晾凉一下。
13.最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的豆沙馅。
14.合上另一片饼皮，即成。
使用的厨具：平底锅
