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“今天无聊摘的草莓,新鲜的做果酱太浪费了。做个童年深处的记忆美食。红过林志玲,甜过杨钰莹……不要羡慕欧巴你也能拥有……”
草莓 12个
烤肉竹签 数根
冰糖或白糖 小量
蜂蜜 少许
甜味口味
拔丝工艺
廿分钟耗时
普通难度
1. 你该找个时间和孩子去走走摘摘草莓 现在正是时候
2.草莓要摘全红的 当然了 你要是喜欢和我一样喜欢吃不完全成熟的这样也行
3.洗洗泡会盐水晾干
4.串起来,做糖葫芦式草莓别太大
5.锅下水,下糖开始熬糖浆。后期要改小火,然后加入少许蜂蜜再搅搅做个调味。糖浆一定要浓,要不你晾时会滴的都是【最好用不锈钢锅】
6.按这步骤拿进锅,用铲子勺上糖浆淋上
7.在没有糖纸的情况下就按这样晾凉,时不时转动下
8.小孩子的最爱 也是曾经的回忆
1:熬糖浆后期注意小火,还有糖浆一定要浓
2:注意不要把糖浆熬成黑了
使用的厨具:不粘锅