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“快过年了,自己动手做一些牛轧糖,甜甜蜜蜜过大年吧!”
棉花糖 153克
花生米 200克
黄油 30克
全脂奶粉 100克
甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
1.花生米放入烤箱烤熟,晾凉后去皮。
2.原料。
3.棉花糖切一下。
4.电饼铛放入黄油,加热至融化。
5.放入棉花糖,用橡皮刮刀不停翻拌至黄油于棉花糖充分融合。
6.棉花糖融化后关火,倒入奶粉。
7.倒入花生米。
8.迅速拌匀。
9.放在不粘硅胶垫上,按平。
10.放至不烫手的时候就可以切块啦。
牛轧糖晾到不烫手的时候就可以切块。
使用的厨具:电饼铛、电烤箱