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小吃水果的年味——“金玉满堂”的做法
更新时间:2016-10-05 16:00

水果的年味——“金玉满堂”的做法

 1张图片

饭后的水果盘也有它不可或缺的一面,浓浓的年味里更是少不了它的身影,今天我们也上一款富贵的“金玉满堂”水果拼盘。

食材明细

    芒果 1/2个

    紫葡萄或提子 6颗

    荔枝或红毛丹 6颗

    奇异果 3个

    橙子 1个

    原味口味

    其他工艺

    十分钟耗时

    简单难度

水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤

    水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤:1

    1.准备食材;所有的水果洗净,葡萄用淡盐水浸泡10分钟冲净,红毛丹去皮备用;

    水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤:2

    2.将芒果切花刀放在盘子的中央(芒果在离核1/3的地方整齐的切下一半,在果肉上斜划间隔均匀的长条后再稍微换下方向,再和第一次切的长条交错斜划,注意不要划到皮,用手指在芒果皮的那端轻轻向上翻起即成图中样子)红毛丹和葡萄间隔摆放;

    水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤:3

    3.奇异果连皮用刀先切成厚薄适中的片,再用刀尖从皮的边缘轻划一圈即可轻松去皮;

    水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤:4

    4.在葡萄和红毛丹的外围铺上一圈奇异果片;

    水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤:5

    5.橙子去皮切片,再分切两半放在最外层,水果拼盘就做好了,是不是有种富贵的感觉呀;

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