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“水煮花生是个不错的小菜,可以直接吃也可以和其他的菜一起做个凉拌小菜,过节的时候上一盘这样的花生也是很不错的”
花生 500克
花椒 1/2勺
大料 1个
盐 2勺
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
1.准备好花生,用热水泡好
2.泡到每个都很饱满的时候就可以准备煮了
3.锅里放热水和花椒大料开始煮,煮开后小火煮20分钟左右
4.这时候汤水就明显变少了,把盐放进去继续煮,根据自己喜欢的口感决定煮的时间,然后关火闷着
5.我闷了大概四个小时,这时候味就相当好了,连汤儿一块倒出来放着
使用的厨具:煮锅