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1.苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食衣，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜中的蛋白质、维生素C能提高机体的免疫功能，能加强巨噬能力，对淋巴肉瘤有一定功效;苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶心肿瘤生长。
2.芹菜
芹菜中含有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素、蛋白质等营养素。还是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
