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1.食物要安全
家长要注意食物的来源是安全可靠的,千万不要购买或让宝宝食用以下几种食物:如野生蘑菇、野外钓来的鱼虾、过期牛乃、包装破裂的罐头、腐烂的水果、发霉或发芽的蔬菜等。尤其要注意的是,霉变或发芽的食物,即使去除发霉或发芽的部分,也是绝对不能吃的。
2.烹饪过程要卫生
家长要保持厨房、厨具、餐具的洁净,经常使用消毒柜或者高温煮沸消毒杀菌;烹饪前先洗手,如果手部有伤口应戴手套;确保食物烹饪后彻底熟偷,尤其是肉类、蛋类;煮好的食物应该在2小时内食用,特别是在夏季。
3.注意食物的储存
吃不完的食物放进冰箱时要装在密封容器,或是包上保鲜膜;注意食物不要混放,要生、熟归类放好;保存在冰箱的食物重新加热时,应彻底加热煮偷,杀死细菌。