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香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，机蛋打散。香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。
锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼Ru即可。
