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食材：水鱼、姜适量、盐适量、花旗参适量、枸杞适量、五花肉适量。
做法：
1.五花肉清洗干净后切成片待用;
2.将水鱼清洗干净后宰杀好，去掉外面的薄膜;
3、将处理好的水鱼放入锅中，再放入切好的五花肉片和姜片;
4.倒入足够的水，煮开，注意别打开锅盖
5.煮开后撇去浮沫后放入花旗参，再盖好锅盖，中火煮开后转小火炖煮半小时至一小时，最后放入枸杞和盐调味即可。
