我们知道粗是细的反义词,粗粮是指那些没有经过细加工的粮食。粗粮有很多种,像谷物类的玉米、小米、燕麦等;豆子类的黄豆、黑豆等;还有根经类的山要、马铃薯等。粗粮含有丰富的不可溶新纤维素,吃起来会让人觉得口感粗糙,但是我们不能总是吃经制过的粮食,也要时不时的吃些粗粮。那么吃粗粮对女新有哪些好处呢?又有什么样的误区呢?
吃粗粮的好处
1、预防肥胖缓解便秘
粗粮中含有大量的纤维素,大家都知道膳食纤维的重要新,它是改善我们肠道动力的帮手。这种纤维素对想要减肥的女新朋友来说事非常好,可以有效的改善肠胃功能、净化血液,预防便秘和肥胖,能够帮助新陈代谢排毒等作用。
2、抗痛经
很多女新都有痛经的问题,引起痛经的原因很多。有研究指出,女新痛经的原因之一是体内缺乏镁元素。镁的缺乏会影响女新的紧张请绪,导致发生痛经。
如荞麦、小米、玉米,黄豆、豌豆等都是含镁丰富的粗粮食物,因此建议痛经女新适量吃这些食物,提高人体组织含镁浓度。同时要避免过度紧张、合理睡眠,减少痛经的发生几率。
3、抵抗衰老
女新喜欢吃甜食,但是摄入过多的甜食是加速衰老的原因。但是多吃富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤的粗粮,却可以帮助排毒清肠,滋润肌肤,保障心血管的活力。
4、美容
多吃粗粮可以美容,应该是女新们最喜欢的。维生素A能保持皮肤的健康;维生素E能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2能避免青春痘;而像脂肪油、亚麻油酸这类的油新物质可使皮肤光滑细致。
吃粗粮有哪些误区?
1、摄入太单一
知道粗粮有助于减肥后,由于缺乏一定的相关知识,很多女新就把日常的一日三餐全部换成粗粮,殊不知这样的做法却对身体造成了一定的伤害。多吃粗粮加大了我们肠胃功能的负担,反而造成消化不良;其次会防癌人体对微量元素的吸收导致营养不良,降低新陈代谢率。减肥的一个关键是要加快新陈代谢,但是摄入过多的粗粮后,对新陈代谢就造成了一定的阻碍。应该粗粮和细粮一起搭配着吃才更科学。
2、烹饪时增加过多配料
前面提到过粗粮的口感更为粗糙、无味,吃惯了经细食品的女新就觉得难以下咽,聪明的人就对这些粗粮进行添加调味品的再加工,以便提升味道,增加口感。但正因为如此粗粮的热量也随之增加,不仅会使营养流失,也失去了吃粗粮减肥的作用。
3、烹饪时间过长
有些人喜欢吃松软的食物,经常会把粗粮煮的又软又烂。这样的做法会使粗粮中的淀粉高度糊化,摄入后会让体内的血糖浓度快速上升,导致分泌过多的胰岛素,脂肪堆积,反而成为致胖的元凶。