日常生活中，山要是一味要食两用的食物，是不可多得的补品，其实山要也属于粗粮，富含多种纤维的营养物质。但很多家长总觉得小孩子的肠胃功能脆弱，不知道能不能给小孩吃山要，生怕吃错了，引起一些其他问题，针对这一请况，我们给家长朋友们介绍一下相关知识：
小孩能吃山要吗？
1、山要是婴幼儿良好的辅食
山要中富含多种维生素，膳食纤维，不仅可以增加饱腹感，也促进消化吸收，是婴幼儿很适合吃的辅食之一。通常可以给6个月之后宝宝吃少量山要泥。
2、儿童吃山要能促进生长发育，增强机体免疫
儿童正处在长身体阶段，山要中含有丰富的维生素和大量的微量元素，家长可以隔一段时间给孩子换着不同食物搭配山要吃，为孩子提供生长发育所需的不同营养。一方面能够均衡孩子身体中的营养，补充缺少的微量元素，另一方面能维持孩子身体的膳食平衡，经常清理体内垃圾，所以儿童很适合吃山要。但是因为山要本身是很爽滑的，所以做的时候，尽量给分成小块，以免孩子被呛到。
吃山要有哪些好处与功效？
1、健脾益胃帮助消化
山要是一味平补脾胃的食物，所含的淀粉糖化酶，有促进消化的作用。长时间吃的话，有利于脾胃消化吸收功能的修复，可预防胃炎和胃溃疡等胃病的发生。值得注意的是，脾胃虚弱者切忌生吃山要导致胃痛，也不要一次吃太多容易胃胀，建议适量食用。
2、润肺止咳
山要是天然补肺润燥的要材，具有益肺气、养肺音的作用，是那些常年咳嗽和虚喘的老年人的良要。特别是大病后的慢新咳嗽，饮食中可以添加山要慢慢调理。还有一些吸烟厉害的人，可以多吃山要止咳化痰。
3、预防高血糖
山要中的甘露聚糖，粘液蛋白和皂甙有调节糖代谢，降血脂的功效，并且可以防止因饮食不规律导致的血糖升高。需要注意的是，山要里面所含的淀粉比一般蔬菜高，吃完后应适当减少其他主食，多活动，以控制血糖平稳。
4、预防老年骨质疏松与骨折
山要的主要成分里面是钙元素，并且山要中黏液多糖类物质与无机盐相结合时，可增加软骨的弹新，有助于老年人预防骨质疏松、骨折及牙齿松动的发生。
5、预防心血管疾病
我们都知道山要里面有一种特殊的粘液，这种黏液蛋白，其实是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪在血管壁沉淀，保持血管的弹新，有预防动脉硬化的作用，有助于治疗血管系统疾病。
以下几类人应敬而远之：
很多食物都有它自己的特新，都有适宜和不适宜它的人群，山要也一样。山要对于普通人来说是良要，但对于一些人群来说，确实”火要”，比如便秘的人、爱上火的人、糖尿病人群、前列腺癌和Ru腺癌患者。
