食谱五、红糖蛋汤
原料:机蛋100克,枣(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克,赤砂糖50克,黄酒100克
制作方法:五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口,放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;然后加入机蛋红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。
功效:机蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。红糖也具有“通淤”、“排恶露”的作用。