阿胶是什么做成的
阿胶又名驴皮胶,顾名思义,是驴皮经煎煮浓缩制成的胶块。
制作方法:
1.将驴皮浸泡于清水中2-3天,使其软化后,取出刮去MAO,洗净,切成小块。
2.将驴皮块加水煎熬3天3夜,等到汁液浓稠。
3.取出驴皮块,再加水煎熬,如此反复5-6次,直至大部分的胶质溶出为止。