吃面食容易胖还是米饭容易胖?都说减肥需要控制饮食，一些人就对于自己吃的主食有了疑问：是吃米饭好还是面食好？面条和米饭哪个热量更高容易胖？一起来看看面食和米饭的营养成分比较，看看减肥不发胖究竟要怎样吃才最好。

吃面食容易胖还是米饭容易胖

营养专家介绍：“面食和米饭，无论我们选择哪种作为主食，其实只要控制摄入量，都不至于会引起肥胖。”

面食和米饭哪个容易胖：成分比较

面食的种类很多，为了能够清楚地分析，我们将面食定义为以小麦面粉为原料的食物，米饭即为大米饭。

100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克;每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。从数据上看，同等质量的面粉中的能量与脂肪都大于米饭中的含量，但是放到人一天需要摄入的能量中来看，这个差距就显得不那么重要了，甚至可以忽视。