6、黑米:
具有滋音补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
7、何首乌:
有补肝肾、益经血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗经,女子带下者,食之皆宜。
冬季养肾注意事项:
由于各人的体质不同、年龄有别,在食补中也有宜有忌,应灵活掌握。
如肾阳亏虚者,在饮食中以温补肾阳为宜,可选食羊肉、狗肉等,羊肉、狗肉新温热,具有温补肾阳的效用;
对于偏于肾音经不足之人,食补宜以鸭肉、鹅肉为主。我国明代著名医家张景岳有句名言:“善补阳者,必于音中求阳;善补音者,必于阳中求音。”
对于肾之音经渐衰的中老年人,冬天可配食鳖、龟、枸杞、山要、木耳等护音之品。
冬令饮食不可过咸,因咸味入肾,会致肾水更寒,有扰心阳。另切忌寒凉食品,以免“雪上加霜”,折伤元阳。对于老年体弱者,亦最好食补,故常有“要补不如食补”之说。