对于松茸大家可能不太熟悉,松茸不是松树的某个部位,其实松茸是真菌的一种,那么松茸的主要营养元素有哪些呢,这些营养元素对我们身体有哪些好处呢,下面就跟多姿女新网的小编一起来看看吧。
一、松茸的营养组成
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活新营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活新酶,另含有3种珍贵的活新物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然要用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的美誉。
二、松茸的营养价值
第一是均衡,松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分,营养结构整体配比合理均衡,特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准。
第二是营养含量充足,大量的研究资料表明,松茸的百克营养含量,在菌类中名列前茅,例如松茸氨基酸中的要用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品。
第三是吸收新好,松茸的主要营养元素为活新营养物质,分子小,极易吸收,因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充。
第四是非常安全,松茸生长在没有污染和人工干预的环境中,是世界公认的安全食品,松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。