5、枸杞雪蛤羹

　　材料：枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克。

　　做法：枸杞子去杂质，洗净;银耳用温水浸泡2小时，除去帝头，撕成瓣状;雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净;冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在炖锅里，加清水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即可食用。

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