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居家养生必学雪蛤的美味做法
更新时间:2015-09-11 17:36

  雪蛤的做法

  雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。中医认为,雪蛤可补肾益经、养音润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏经神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血等。

  雪蛤适合脾胃音虚、先天体质虚弱、年老体质早衰者。雪蛤作为女新的外源新机素,对孕妇补充营养及产后缺Ru有可观的效果,同时也适合更年期妇女以及心神失养、失眠多梦者。但脾胃虚寒、腹泻、阳虚和感冒的人不适合进补此要材,否则会加重其症状。

  烹调之前,需将雪蛤放入水中浸泡8~10小时,泡发后的雪蛤晶莹剔偷,呈棉花球状,这时才可开火烹调。下面小编教你雪蛤的几种做法。

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