一般人们制作 干锅鸡 这道美食的时候都是采用的铁锅翻炒焖煮，而今天咱们就来试试用电饭 煲 如何轻松制作一道简单美味的干锅鸡大餐来。干锅鸡是一道四川的 特色美食 ，这道菜集齐了四 川菜 的麻辣鲜香等多种口味，口味十分诱人。 主要使用到的原材料是 鸡肉...(2016-11-21 03:15:25)

东坡肘子是一道我国从古代就流传下来的非常有名的一道 特色美食 ，是由我国古代著名大诗人苏东坡亲手创制并且流传下来的一道美味佳肴，经过特殊的处理，吃起来肥而不腻，将其炖煮至烂，香气四溢，滋味独特，可以说是色香味俱全。 选用优质 猪蹄 经过精心的烹...(2016-11-21 03:15:15)

青椒 茶油 羊肚 菌的材料： 羊肚菌 ，青椒，红尖椒，茶油，老姜，盐 青椒茶油羊肚菌的做法： 1.取泡软洗净的羊肚菌，去蒂，开边，将青尖椒，去籽，切小段，取红尖椒，同法成段，末取老姜，侧刀拍扁待用。 2.坐锅倒入素油，待油热后，下老姜煸香，后下入羊肚...(2016-11-21 03:15:06)

白汤 水煮鱼 的材料： 草鱼 ， 芹菜 ， 黄 豆芽 ，泡椒、泡姜、泡菜，蒜，葱，干红朝天椒，生 花椒 ，料酒、 胡椒粉 、糖、盐。 白汤水煮鱼的做法： 1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，剁好 鱼头 鱼尾 鱼排，用盐、 味精 、料酒、芡粉腌好;泡椒泡姜切细，蒜切片，...(2016-11-21 03:14:56)

回锅 牛肉 的材料：卤牛肉，红椒，大蒜叶，生姜，干尖椒，盐，老抽， 鸡精 ， 胡椒粉 回锅牛肉的做法： 1. 卤牛肉切片，红椒切大丁，生姜切片，大蒜叶切长段，干尖椒剪好备用 2.炒锅倒适量油，下入姜片，干尖椒，红椒，加小半勺盐，炒香，下入牛肉翻炒，加少...(2016-11-21 03:14:47)

扁豆 炖 牛腩 的材料：牛腩，扁豆，食用油， 八角 、桂皮、 花椒 、干 辣椒 ，盐， 味精 ，鲜汤，葱花 美食网 扁豆炖牛腩的做法： 1.将牛腩洗净，切成5厘米长、宽、厚各1厘米的条，入冷水锅内焯水，捞出沥干水分;扁豆切成两段，葱切花。 2.放入植物油，烧至...(2016-11-21 03:14:38)

毛 血 旺是来自四川，重庆一带的一种代表菜肴，曾经被列为 川菜 菜谱注意，现在隶属于渝菜，以煮菜的烹饪手法为主，以 鸭血 当做主料的原材料，口味偏麻辣，但是现在的 毛血旺 做法为了满足人们更为挑剔的口味需求，关于毛血旺所使用的原材料是比较自由的，...(2016-11-21 03:14:28)

酒酿( 醪糟 )爆 腊肉 的材料：腊肉、 芹菜 ;糖，把葱、姜、蒜，醪糟，盐、生粉、料酒， 豆豉 酒酿(醪糟)爆腊肉的做法： 精彩推荐： 腊肉的做法 1.在水中加入糖，将切成片的腊肉放入锅中除咸味; 2.将芹菜切成条状，把葱、姜、蒜中放入醪糟中，再加入盐、生粉...(2016-11-21 03:14:20)

油爆双脆属 鲁菜 ，是山东地区汉族传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的 特色美食 。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的...(2016-11-21 03:14:11)

奶油 紫薯 泥的材料：紫薯200g、奶油50g、细砂糖20g。 奶油紫薯泥的做法： 1、紫薯两个约200g， 蒸 熟去皮，放一大碗中用压 土豆 泥的工具碾成泥，加入20g细砂糖，50g奶油，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑; 2、装入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式挤入玻璃...(2016-11-21 03:14:02)