过年几乎家家户户都少不了鸡肉的，北方多是酱卤、烧、炸、炖等，然后直接整只上桌，吃的是浓香味儿；而南方最多的吃法是盐焗或者白斩、蒸等，讲究刀功火候，做熟的鸡斩好后整齐的码在盘子里，吃时沾味碟，吃的是鸡肉的鲜、嫩、滑。 今天跟大家分享的是红葱头...(2016-10-07 18:06:27)

女儿放假了，回到家中就是要把在学校没吃到的饭菜吃个遍。这道酸菜肥牛就是要想吃的菜之一。而且特别适合寒冷的冬季吃。尤其现在数九寒天，回到家，热乎乎的来上一大碗，就着米饭，汤汁酸辣开胃，肥牛软嫩美味营养，暖身效果立竿见影。这道菜做法简单易上手...(2016-10-07 18:05:50)

我们要把最常见的食材、最美的味道、最简单的做法和最有创意的想法集结呈现给大家。臻寓为达到美好，百福并臻，也同音八珍，过年讨个好彩头，祝大家2016四平八稳，百福并臻。前面我们已将： 鲜虾松塔 ---硕果盈枝满庭芳 材料：鲜虾500克、猪肥膘肉100克、杏...(2016-10-07 18:05:13)

和朋友们久住在一起，每人都有几个拿手菜，当年我的拿手菜就是这道香辣虾。红红火火的一盆，喜庆团圆，以至于逢聚必吃虾，有酒必有辣。现在依旧钟爱这道菜，咸鲜香辣，让人胃口大开。春节餐桌，也试试吧。 无辣不欢盆盆虾 香辣盆盆虾 食材：鲜虾20只，西芹1...(2016-10-07 18:04:59)

古往今来，鱼与春节结下了不解之缘，形成了春节鱼文化，情趣盎然。民间有无鱼不成席之说，尤其是年夜饭，家家户户少不了一条鱼。因鱼与余谐音，寓意年年有余，象征新的一年里，丰盛有余。 我的家人都爱吃鱼，逢年过节必须做一条整鱼，寓意年年有余。特别是年...(2016-10-07 18:04:49)

我习惯性的用腊肉炖火锅吃，不过今天换种口味吧，咱也来道饭店里经常点的砂锅娃娃菜吧 加入了腊肉香的娃娃菜更香更下饭哈 腊味飘香- 砂锅腊肉娃娃菜 材料：腊肉、姜蒜末、娃娃菜、盐、蚝油、剁椒、香葱 砂锅腊肉娃娃菜的做法 1、腊肉洗净后放入炖锅中煮熟 2...(2016-10-07 18:04:40)

我也是够啰嗦的了，半斤大虾非要分几次吃，虾壳、虾油、虾仁分着吃是够鸡贼的。但，对于生活我们何尝又不是在编辑一部人文连续剧呢。 这是一个快节奏的充满了海量信息的时代，在享受这个美好的节奏的同时，我们更需要的是静下心来，用颗淡泊的心来感受生活的...(2016-10-07 18:04:31)

这道菜从主材到辅材都是自己家的，鸡是农村亲戚自己养的溜达鸡，榛蘑是婆婆从东北老家山上采摘晾晒好带来重庆的，绝对绿色环保没有任何污染的，绝对地道的一道传统美食。 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人...(2016-10-07 18:04:21)

这次买了两条冷冻鲅鱼，一定要尝尝鲅鱼的滋味。虽然我喜欢吃淡水鱼，也喜欢吃新鲜的鱼，但是为了鲅鱼的味道，还是破例买来海鱼。 虽然那海鱼味道木头一直不喜欢，我也是有点不太接受。但是，我加了花椒粒去那大海的味道，无辣不欢是我家的习惯，更别说吃鱼了...(2016-10-07 18:04:09)

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，我家一般吃的是后蹄肉。过年吃猪蹄，寓意发财就手，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。这次就用猪蹄做了爸妈爱吃的酱烧猪蹄，这道菜美味之处在于加入黄豆酱和冰糖，黄豆酱的咸鲜...(2016-10-07 18:03:59)