喜欢吃川菜吗?反正别看小编是南方人，但特别爱吃川菜，刚开始迷恋上川菜的时候经常跑到饭店去吃，时间久了就想着自己在家动手做了，做多了也能做出香辣可口的川菜，今天小编就介绍一些川菜家常菜谱，图文并茂，做法写的非常详细，保你也不用去饭店就能吃到香...(2018-10-05 16:02:12)

喜欢吃香辣干锅土豆的朋友，其实可以在家自己动手做香辣干锅土豆，因为香辣干锅土豆的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香辣干锅土豆比起来，自己做的香辣干锅土豆又健康，吃起来更放心。 香辣干锅土豆食材介绍 主料： 大个土豆(500克) 猪肉(100克) 青红椒...(2018-10-05 16:01:50)

四季豆是很常见的蔬菜之一，做法多样，可以清炒，也可以和肉一炖，还可以凉拌，无论怎么煮，都是很好吃的一道菜。 香脆四季豆 原料：四季豆500克，虾米1大匙，榨菜丁3大匙，葱(切小段)2大匙，姜(切丝)1大匙，炒油、炸油适量，白糖1大匙，盐半大匙，水、醋各2...(2018-06-22 05:44:47)

豉椒炒生肠 是一道非常可口,营养丰富的菜品。正所谓色香味俱全,说的就是它了。有很多朋友喜欢这道菜,却不知道如何去做,接下来让我们一起去尝试一下 豉椒炒生肠 原料：急冻生肠600克，洋葱半个，青椒1个，红椒1只，蒜茸1茶匙，豆豉半汤匙。盐3/4茶匙，糖1/4茶...(2018-06-12 21:42:11)

说熟油辣子为四川人家家户户必备调料一点不为过，尽管川菜的必备调料有很多：如花椒颗颗、花椒面儿、干辣椒、辣椒面儿、泡椒等，但出于这样那样的各种原因，并不是每家都能做到样样齐全，唯独这熟油辣子，无论你走到谁家，都能随时端出一碗红咚咚、油汪汪的...(2018-06-12 17:42:52)

麻辣红油是四川人民十分喜欢的调料,不管吃面,吃抄手或者饺子加入麻辣红油那简直是美味。 红油水饺 原料：冷水面500克，猪前腿瘦肉500克，水发海米25克，鸡蛋1个，辣椒油30克，香油10克，酱油50克，蒜泥20克，姜末8克，盐3克，味精1．5克，料酒20克。 红油水...(2018-06-06 05:52:43)

川菜典范的鱼香肉丝，米饭杀手，是怎么做的呢，我来教你做正宗的鱼香肉丝。 鱼香肉丝 原料：猪肉(瘦肉的薄片)300克，青椒1个，熟笋小的1个，香菇1朵，葱(切细)5厘米，姜末1小撮，蒜末1片，生粉1小匙，炒油、炸油各2大匙，辣酱、白糖各1小匙，酱油2大匙，酒1...(2018-05-22 14:22:59)

葱爆牛肉 是老少皆宜的美味菜肴， 它具有补虚养身、健脾开胃的功效，也是我经常做的一道拿手菜，下面小编就为大家介绍一下怎么做葱爆牛肉才好吃？ 葱爆牛肉 原料：牛肉(瘦肉的薄片)200克； 调味料：油、酒各1.5大匙，酱油2小匙，花椒粉少许，葱2根，蒜头1片...(2018-05-21 22:13:00)

牛肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，而且脂肪含量比较低，常吃牛肉可以增强人的免疫力，今天小编要和大家分享的是怎样做美味的 麻辣牛肉条 ，希望能够帮助到大家。 麻辣牛肉条 原料：牛肉500克、油、盐、酱、红糖、辣椒粉、花椒粉、味精适量。 麻辣...(2018-05-18 14:07:36)

提起猪头肉，就能想起外公，外公在世的时候唯独对猪头肉情有独钟，那手艺也是了得，从小耳濡目染也学了几分，今天给大家分享一下酸辣猪头肉的家常做法。 【酸辣猪头肉】 食材：猪头肉、酸萝卜、红辣椒、蒜瓣、生姜; 步骤： 1、猪头肉半成品，切薄片，炒之前...(2018-04-13 17:54:09)